قهوه یک نوشیدنی محبوب در نقاط مختلف دنیا است که به دلیل توانایی در افزایش تمرکز و انرژی شناخته شده است. بسیاری از مردم زمانی که از خواب بیدار می شوند، یک فنجان قهوه می نوشند. قهوه علاوه بر اثراتی که بر روی انرژی می گذارد، دارای فواید بسیار زیادی است که به شما دلیل بیشتری برای نوشیدن آن می دهد.

افزایش سطح انرژی

کافئین که در قهوه وجود دارد، یک محرک سیستم عصبی مرکزی است و به دلیل توانایی در مقابله با خستگی و افزایش سطح انرژی شناخته شده است. این اثر به دلیل مسدود کردن گیرنده های یک انتقال دهنده عصبی که باعث خواب آلودگی می شود، رخ می دهد. با مسدود شدن این گیرنده ها، سطح سایر انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین که در تنظیم سطح انرژی نقش دارد، افزایش می یابد که باعث افزایش سطح انرژی می شود.

کمک به کاهش وزن

تحقیقات نشان می دهد که قهوه می تواند بر ذخیره چربی و بهبود سلامت روده تاثیر بگذارد، هر دو موارد می توانند به مدیریت وزن کمک کنند. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف بیشتر قهوه ممکن است با کاهش چربی بدن مرتبط باشد. به عنوان مثال، یک مرور از ۱۲ مطالعه نشان داده است که مصرف بیشتر قهوه می تواند با کاهش چربی بدن، به ویژه در مردان مرتبط باشد. همچنین مطالعه ای دیگر ارتباط مشابهی را در زنان پیدا کرده است. افرادی که روزانه یک تا دو فنجان قهوه می نوشند، ۱۷ درصد بیشتر از کسانی که کمتر از یک فنجان قهوه می نوشند، به احتمال زیاد به سطح فعالیت بدنی مورد نظر می رسند. از آنجایی که فعالیت بدنی بیشتر می تواند به مدیریت وزن کمک کند، این هم می تواند یک راه دیگر باشد که قهوه به طور غیر مستقیم باعث مدیریت وزن می شود. این نتایج نشان می دهند که قهوه می تواند از طریق روش های مختلف به مدیریت وزن کمک کند.

کاهش خطر افسردگی

برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن قهوه ممکن است با کاهش خطر افسردگی مرتبط باشد. بر اساس یک مرور از هفت مطالعه، هر فنجان قهوه ای که در روز مصرف می شود، با کاهش ۸ درصدی خطر افسردگی مرتبط است. یکی دیگر از مطالعات نشان داده که نوشیدن حداقل چهار فنجان قهوه در روز، با کاهش قابل توجهی از خطر افسردگی نسبت به نوشیدن تنها یک فنجان قهوه در روز مرتبط است. مطالعه ای که شامل بیش تر از ۲۰۰ هزار نفر بوده است، نشان داده که نوشیدن قهوه با کاهش خطر مرگ به علت خودکشی نیز مرتبط است.

جلوگیری از بیماری های کبدی

یکی از مطالعات نشان داده است که نوشیدن بیش از دو فنجان قهوه در روز با کاهش میزان زخم کبد و سرطان کبد در افراد مبتلا به بیماری کبدی مرتبط است. تحقیقات دیگر نشان می دهد که هرچه بیشتر قهوه نوشیده شود، خطر مرگ ناشی از بیماری کبدی مزمن کاهش می یابد. نوشیدن یک فنجان قهوه در روز با کاهش ۱۵ درصدی خطر و نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز با کاهش ۷۱ درصدی خطر مبتلا به بیماری های کبدی مرتبط است. مطالعه ای جدید نشان داده است که مصرف قهوه با کاهش سفتی کبد، که معیاری برای ارزیابی فیبروز یا تشکیل بافت زخم در کبد است، مرتبط است. این نتایج نشان می دهند که قهوه ممکن است نقش مثبتی در حفظ سلامت کند و کاهش خطر بیماری های کبدی ایفا کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

یکی از مطالعات نشان داده است که نوشیدن ۳ تا پنج فنجان قهوه در روز با کاهش ۱۵ درصدی خطر بیماری های قلبی مرتبط است. مرور بر ۲۱ مطالعه نشان داده که نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز با کاهش ۲۱ درصدی خطر سکته مغزی مرتبط است. مطالعه ای که شامل بیش از ۲۱ هزار نفر بود، نشان داد که افزایش مصرف قهوه با کاهش قابل توجهی در خطر نارسایی قلبی مرتبط است. با این حال، باید توجه داشت که کافئین می تواند بر سطح فشار خون تاثیر بگذارد. بنابر این، افرادی که فشار خونشان کنترل نشده است، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف کافئین داشته باشند.

خلاصه ای از مقاله

قهوه یک نوشیدنی پر طرفدار است که علاوه بر افزایش انرژی و تمرکز، فواید متعددی برای سلامت دارد. کافئین موجود در قهوه باعث افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی می شود. همچنین، قهوه با تاثیر بر ذخیره چربی و سلامت روده، می تواند به مدیریت وزن کمک کند و خطر افسردگی را کاهش دهد. مطالعات نشان می دهند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری های کبدی، قلبی و مغزی مرتبط است. با این حال، افراد با فشار خون بالا باید در مصرف کافئین احتیاط کنند. به طور کلی، قهوه نقش مقبتی در حفظ سلامت کلی بدن ایفا می کند.